https://www.youtube.com/watch?v=Ux8xAuQBdkk

Fogo. Brasa. Sal

Holy Meat – Steak Bar

Nascido do fogo,

Chegou para trazer aos amantes da carne, cortes especiais preparados na brasa, apenas com sal e pimenta, assim valorizando ainda mais o sabor e a textura dos cortes.

Visitando nossa casa você irá encontrar os melhores cortes bovinos como bife de chorizo, prime rib, assado de tira, t-bone, entre outros. E também encontrará opções de frango e porco, além de porções e hambúrgueres. E para acompanhar uma boa carne, não poderia faltar um bom e gelado chopp artesanal!

Nosso Horário de Atendimento

Terça – Sábado: 18:00 – 22:30
Domingo: 11:00 – 14:00

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Cardápio

Todos os valores apresentados são para consumo no local, para delivery ou retirada balcão soma-se os custos com embalagem e entrega (no caso do delivery).

FAÇA SEU PEDIDO ONLINE

Pastrami Fries (400g)

R$ 53

Com pastrami da casa. creme de cheddar e sour cream.
Acompanha maionese e barbecue da casa.

Fritas rústicas (400g)

R$ 33

Com creme de cheddar e bacon.
Acompanha maionese e barbecue da casa.

Palmito na brasa

R$ 36

Com azeite de ervas defumado.
Acompanha gremolata e limão

Provoleta (180g)

R$ 42

Queijo provolone grelhado com tomate confit e gremolata.

Dadinhos de tapioca (10 un.)

R$ 36

Acompanha geléia de pimenta e molho de pimenta.

Croquetas de cupim defumado (6 und.)

R$ 39

Acompanha molho barbecue da casa.

Linguiça campeira (300g)

R$ 42

Costela com queijo.
Acompanha farofa e vinagrete.

Bovino

Pratos individuais:

Entrecôte (350g)

R$ 96

Acompanha fritas palito e molho três mostardas.

Bife de Chorizo (350g)

R$ 89

Acompanha salada* e molho chimichurri.

Filé Mignon (240g)

R$ 93

Com molho de queijo parmesão. Acompanha batata hasselback.

Assado de Tira (400g)

R$ 86

Acompanha salada* e molho chimichurri.

Pratos para compartilhar:

Os pratos abaixo servem duas pessoas e acompanham salada* mais os seguintes acompanhamentos: maionese de batata, farofa e arroz (estes à vontade).

T-Bone (600g)

R$ 151

Short Rib (600g)

R$ 129

Prime Rib (600g)

R$ 159

Fraldinha Red (500g)

R$ 135

Porco

Costelinha barbecue (400g)

R$ 65

Acompanha fritas palito.

Costelinha barbecue (800g)

R$ 119

Acompanha fritas palito.

Panceta (400g)

R$ 59

Acompanha salada*, limão e molho chimichurri.

Frango

Sobrecoxa (400g)

R$ 54

Acompanha salada* e gremolata.

* Salada: alface americana e roxa, rúcula, palmito, tomate cereja e redução de balsâmico.

Acompanhamentos

Arroz

R$ 4

Salada

R$ 12

Alface americana e roxa, rúcula, palmito, tomate cereja e redução de balsâmico.

Farofa

R$ 5

Fritas palito

R$ 9

Vinagrete

R$ 6

Pão de alho

R$ 13

Mac & cheese

R$ 14

Maionese de batata

R$ 6

Batata hasselback

R$ 10

Legumes na brasa

R$ 31

Abóbora cabotiá, abobrinha, alho assado, brócolis, cenoura, couve-flor, batata doce e tomate cereja.

Cheese burger

R$ 34

Pão, hambúrguer artesanal de 180g, queijo cheddar e maionese.
Acompanha fritas palito e maionese da casa.

Burguer clássico

R$ 39

Pão, hambúrguer artesanal de 180g, bacon, queijo cheddar, alface americana, tomate, cebola roxa e maionese.
Acompanha fritas palito e maionese da casa.

Choripan

R$ 34

Pão, linguiça de costela bovina com queijo (150g) e molho chimichurri da casa.
Acompanha maionese da casa.

Burguer especial

Venha nos vistar e consulte nossos garçons para saber qual o burguer especial do dia.

ADICIONAIS

Bacon

R$ 6

Cheddar

R$ 7

Maionese

R$ 3

Barbecue

R$ 3

Chimichurri

R$ 5

Gremolata

R$ 5

Molho três mostardas

R$ 5

Churros de tapioca (6 un.)

R$ 36

Acompanha doce de leite. Ideal para compartilhar.

Pudim quatro leites

R$ 14

Com creme de café e chantily.

Brownie

R$ 27

Com ganache de chocolate, morangos e sorvete de creme.

Chopps

Pilsen Schornstein (300ml | 500ml)

R$ 12 | R$ 19

Ipa Schornstein (300ml | 500ml)

R$ 14 | R$ 22

Caipirinhas

Cachaça, saquê ou vinho:

Limão

R$ 16

Kiwi

R$ 24

Morango

R$ 22

Steinhaeger:

Limão

R$ 19

Kiwi

R$ 28

Morango

R$ 26

Smirnoff:

Limão

R$ 17

Kiwi

R$ 25

Morango

R$ 23

Doses

Whisky - Jack Daniels

R$ 23

Tradicional.

Whisky - Jack Daniels

R$ 25

Fire, Honey ou Apple.

Cachaça Artesanal

R$ 11

Bitter - Jägermeister

R$ 14

45ml

Vodka - Smirnoff

R$ 9

Rum - Bacardi

R$ 9

Gin - Steinhäger

R$ 9

Licor - Cointreau

R$ 24

Licor - 43

R$ 29

Licor - Amarula

R$ 21

Drinks

Gin Tonic

R$ 34

Gin Tanqueray, água tônica e laranja bahia.

Moscow Mule

R$ 24

Vodka, refrigerante de gengibre, suco de limão, xarope de erva cidreira e espuma de gengibre.

Aperol Spritz

R$ 37

Aperol, espumante, água com gás e laranja bahia.

Pinã Colada

R$ 22

Rum Malibu de coco, leite de coco e suco de abacaxi.

Strawberry Lemonade

R$ 35

Vodka, xarope de morango, água tônica, morango e limão siciliano.

Negroni

R$ 33

Campari, vermute rosso e gin Tanqueray.

Alexander

R$ 21

Conhaque, Licor de Cacau, Creme de Leite e leite condensado.

Mojito

R$ 22

Rum, Suco de Limão, Água Com Gás, Hortelã e Xarope de Açúcar.

Captain's Ocean

R$ 22

Gin, Uva, Licor Curaçau Blue, Mel e Suco de Limão Siciliano.

Jelni

R$ 28

Bourbon Whiskey (Jim Beam), vermouth rosato e licor de amêndoas (Amaretto Dell Orso).

Não alcoólicos

Suco natural (300ml)

R$ 9

Laranja ou limão.

Suco natural (300ml)

R$ 14

Morango.

Suco integral (300ml)

R$ 8

Uva.

Soda italiana (300ml)

R$ 11

Cranberry, maça verde, manga, morango, maracujá, tangerina, mirtilo, grenadine, framboesa, melancia, pêssego, amora, toranja ou romã.

Refrigerante lata (350ml)

R$ 6

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná (Antártica), Guaraná Zero (Antártica), Tônica, Tônica Zero, Fanta, Fanta Uva, Sprite ou Schweppes Citrus.

Água natural

R$ 5

Com ou sem gás.

Red Bull

R$ 13

250ml.

Garrafa

Peterlongo Terras Carmenére

R$ 56

Vale Central / Chileno

Pata Negra Oro

R$ 105

Valdepenas / Espanhol

You And Me Tempranillo

R$ 109

Rioja / Espanhol

Casalinho Tinto Black Series

R$ 85

Douro / Português

Monte de Pinheiros

R$ 89

Douro / Português

Santa Carolina Reservado Merlot

R$ 56

Valde de Colcha / Chileno

Góis Tinto

R$ 119

Alentejo / Português

Romanisco

R$ 109

Douro / Português

I Heart Cabernet Sauvignon

R$ 85

Rioja / Espanhol

Taça

Vinho Tinto Português

R$ 17

Alentejo / Português

Parrilha

Sal e pimenta do reino

Lenha & brasa

3ª do chef

T-bone

3ª do chef

Burgers

Burger especial

Área interna

Bife Ancho e Mignon

Batatinhas salteadas

Filé Mignon

Entrecôte

Bife Ancho

Bife Ancho

Venha nos conhecer

Terça – Sábado: 18:00 – 22:30
Domingo: 11:00 – 14:00

Cozinha aberta até às 22h30

Rua Tijucas 386
Bairro: América – Joinville/SC
89204-020

(47) 3202-6163

contato@steakbar.com.br